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今天是天下帕金森病日，帕金森病是一种常见的中晚年神经系统退行性疾病，随着疾病的希望，帕金森病的运动和非运动症状会逐渐加重，一方面会损害患者自己的日�Ｔ硕�，另一方面，也会带来重大的社会和医疗肩负。
据统计，我国帕金森病患者达260万例，约占全球患者的一半。这种疾病起病隐匿，希望缓慢，需要尽早诊断、实时干预，对提高疗效、改善生命质量和预后极为主要。
帕金森病治疗要领和手段包括药物治疗、手术治疗、肉毒毒素治疗、运动疗法、心理干预、照料照顾护士等。药物治疗作为首选，是整个治疗历程中的主要治疗手段。
一. 复方左旋多巴
左旋多巴是治疗帕金森病的标准疗法，是帕金森病药物治疗中最有用的对症治疗药物。
二. 多巴胺受体激动剂（DAs）
与多巴胺受体团结，兴奋多巴胺受体。非麦角类 DAs 作为早发型患者病程初期的首选药物，包括普拉克索、罗匹尼罗、吡贝地尔、罗替高汀和阿扑吗啡。
三.单胺氧化酶B型抑制剂（MAO-BI）
抑制多巴胺的重摄取及突触前受体。主要包括第一代 MAO-BI 司来吉兰及第二代 MAO-BI 雷沙吉兰。
四. 儿茶酚-O-甲基转移酶抑制剂（COMTI）
抑制 COMT，镌汰左旋多巴代谢。主要有恩他卡朋、托卡朋和奥吡卡朋以及恩他卡朋双多巴片。
五. 抗胆碱能药
选择性阻断纹状体的胆碱能神经通路。海内有苯海索，主要适用于有震颤的患者。
六. 金刚烷胺
增进纹状体多巴胺的合成和释放，镌汰神经细胞对多巴胺再摄取。对少动、强直、震颤均有改善作用，并且对改善异动症有资助。
帕金森治疗药物众多，每一类药物都有其的优劣势，在临床选择药物时应充分思量到以患者为中心，凭证患者的小我私家情形，如年岁、症状体现、疾病严重水平、共患病、事情和生涯情形等举行药物选择和调解。
准确的饮食营养关于帕金森病患者的康健状态能起到很是主要的作用。现在，海内外研究者并没有制订出针对帕金森患者的特殊饮食模式,可是关于帕金森患者，针对其用药，有以下饮食注重事项。
左旋多巴与食物中的卵白质在肠道统一部位被吸收。食用卵白质（鱼、肉、蛋、奶和豆类）可影响左旋多巴吸收。因此，不要随餐服用左旋多巴药物，我们在可以选择在进食前1小时或进食后1.5小时服药。
差别于其他疾病，大宗的肉奶蛋等高卵白的食物并不适合帕金森患者。天天可摄入约莫 50 克的肉类，可选择蛋、鱼、虾、瘦肉类如猪肉、牛肉、禽肉等（1只鸡蛋所含的卵白质相当于 25克精瘦肉类）。高卵白质食物宜在晚餐供应，这样对左旋多巴的吸收滋扰最小。
单胺氧化酶B抑制剂（如司来吉兰）与酪胺食物同时服用时可能泛起严重的不良反应——酪胺反应：药物导致酪胺代谢剖析镌汰，吸收入血后血压急剧升高、心律下降，轻者强烈头痛，重可危及生命。
富含酪胺的食物有：
| 奶酪 | 注重任何包括奶酪的食物 |
| 肉类和鱼 | 烟熏、陈年或发酵肉类和鱼、热狗、加工三明治肉、熏肉和火腿 |
| 酵母 | 自制酵母面包、罐装、加工和冷冻食物 |
| 豆类 | 豆浆、味噌、豆腐、酱油 |
| 蔬菜和水果 | 熟透的香蕉、椰子、鳄梨等水果、菠菜和泡菜等 |
| 饮料 | 啤酒、葡萄酒、威士忌、红酒等 |
| 添加剂 | 嫩肉剂或罐装肉汁 |
| 其他 | 巧克力、咖啡、花生、巴西坚果 |
任何吃剩的食物都会在安排历程中形成酪胺，因此建议吃刚烹饪好的新鲜食物，吃剩的饭菜放在冰箱里生涯不要凌驾2-3天时间。
值得一提的是，第二代 MAO-BI 雷沙吉兰与第一代 MAO-BI 司来吉兰化学结构相似，但效力比司来吉兰高3~15倍，且不爆发苯丙胺类代谢物。由于选择性高，在服用时不会导致 “酪胺反应”。岂论单药使用，照旧团结左旋多巴，都无须限制酪胺饮食。
用抗胆碱能药物（苯海索等）治疗的帕金森患者，应只管阻止同时进食富含拟胆碱的食物，如槟榔等，以阻止减低药效。
参考文献
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重视帕金森病的卵白质饮食治理--王璐茜，王涛《适用晚年医学》2015年第12期
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